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Composición y propiedades del Té verde

te verde

El té verde posee multitud de propiedades beneficiosas para la salud. Desde tiempos inmemoriables las hojas del te verde se usaron como planta medicinal. Según los estudios actuales sobre esta planta confirma que el consumo habitual o frecuente de Té Verde, ayuda al buen funcionamiento del organismo. En la composición química de una hoja de te encontramos polifenoles, Vitaminas A,C y E, minerales, aminoácidos y cafeína

Polifenoles

Aproximadamente el 30% del peso de la hoja deshidratada del té verde son polifenoles. Estos polifenoles, son compuestos químicos naturales que actúan en nuestro organismo como antioxidantes y son responsables del característico sabor de la infusión.

Las catequinas son un tipo de flavonoide, que está presente en vegetales, cereales y especialmente en el té verde. Son beneficiosas para la salud.

La composición del té verde posee diversos tipos de catequinas, de las cuales la más importante es la epigalocatequina gallate o EGCG y a que el contenido de está es alto y presenta un fuerte acción contra enfermedades como el cáncer.

Los radicales libres son moléculas inestables responsables del proceso químico de la oxidación tanto en vegetales, animales o minerales. Provocan procesos degenerativos como el moho en los alimentos, el oxido de los metales y debilitamiento de de órganos y tejidos de nuestro cuerpo.

Los radicales libres son perjudiciales para nuestro cuerpo porque atacan a las grasas y a las proteínas de las paredes celulares destruyendolas al oxidarse. Consiguen desactivar las enzimas encargadas del metabolismo celular, debilitando la capacidad de defenderse. Esta debilidad y envejecimiento celular son los responsables de enfermedades graves como cardiopatías y algunos tipos de cáncer. Gracias a los antioxidantes presentes en los polifenoles podemos combatir este proceso degenerativo de nuestras células.

Vitaminas del té verde

Vitamina A

El té verde tiene un nivel alto de betacaroteno, que puede convertirse En vitamina A. Esta vitamina es la encargada de mantener alto nuestros niveles de defensas. Protege a las mucosas de las membranas de la nariz boca esófago y pulmones, de microbios que pueden hacernos enfermar.

El consumo de de vitamina A también nos protege nuestro sistema cardiovascular, ya que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y el deposito de grasa en nuestras arterias.

Vitamina C

El té verde también es rico en vitamina C. Cada gramo de de té verde contiene 2 miligramos de Vitamina C,

La vitamina C nos protege de infecciones y bacterias ya que nos fortalece nuestro sistema inmunitario. Ayuda a evitar la oxidación de la Vitamina A y a la regeneración de vitamina E.

Vitamina E

La vitamina E también tiene efecto antioxidante. contribuye a retrasar el envejecimiento celular. La vitamina E está presente en verduras huevos y por supuesto en el té verde.

Minerales del Té verde

Una infusión de té verde es rica en minerales. Los minerales que en encontramos en mayor proporción son el potasio y el magnesio. Ademas de estos dos, tambien contiene fluor, hierro, aluminio, selenio, níquel, cromo, cobalto, cinc, fósforo, sodio, cobre y calcio..

La presencia de estas sales minerales es muy beneficiosa para nuestro cuerpo. El flúor evita la caries, el magnesio o el selenio ayudan a evitar trastornos crónicos.

Aminoácidos del Té verde

los aminoacidos son molecilasimprescindibles para nuestro cuepo,. Se encargan de la división celular, la formación de tejido muscular y las conexiones neuronales.

El té verde contiene varios de los aminoacidos imprescindibles para el organismo, tales como la glicina, argimina, leucina, fenilanina, asparagina, acido aspartico, acido glutamico, trispodano, tirosinay teanina.

De todos los anteriores la teanina es el que se encuentra en mayor proporción y es un aminoácido que solo se encuentra en el té. Potencia la actividad cerebral.

Cafeína en el té verde

Aunque en muchas ocasiones se dice que el te verde contiene “teína”, lo cierto es que lo que contiene es cafeína.

La cafeína es un estimulante que tiene la capacidad de despertar la mente y reanimar el cuerpoo, aumente el estado de alerta y aumenta el rendimiento celular. Pese a tener cualidades beneficiosas para nuestro organismo, no debe superarse los 200 mg de cafeína al día, ya que esta puede producir insomnio, ansiedad, irritabilidad y dolores de cabeza dolores de cabeza.

Una taza de te verde contiene entre 10 y 15 miligramos de cafeína, por lo que podemos disfrutar de un par de tazas de té al dia sin ningun riesgo.

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El té verde posee multitud de propiedades beneficiosas para la salud. el consumo frecuente de Té Verde, ayuda al buen funcionamiento del organismo.
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